domingo, 21 de novembro de 2010

Cheesecake de Ricota

Sim, eu fiz! \o/

Li umas receitas no orkut há alguns dias e fiquei na gastura de comer um pedaço,... cheguei a sonhar com a bendita!!! Então coletei algumas receitas e escolhi uma de ricota, pois o cream cheese está muito caro, o que me fez pensar duas vezes, já que algumas receitas pediam 500g do produto e eu levaria um tempo absurdo para fazer uma torta que seria devorada em minutos.

Não, gente, eu não comi a torta sozinha, dividi com a minha família! rsrsrs
Embora tenha tido vontade de guardá-la só pra mim, confesso, mas fui forte o suficiente para dividir a delícia com os meus queridos agregados, que estão comigo em todos os momentos.

Fiz a seguinte receita, mas com as algumas adaptações:

Cheesecake de ricota

Massa:
- 1 pct biscoito de maizena (200g) moído e peneirada *
- ½ tablete de manteiga sem sal derretida (100g) - usei 3 cs cheias de margarina com sal mesmo
* processei também cerca de 300gr de sucrilhos (daquele comum, com açúcar) pois só o biscoito daria pouca massa para o tantão de recheio.

Recheio:
- 1 xícara de leite quente (250 ml)
- 3 colheres de sopa de manteiga sem sal (60g) - usei margarina e com sal mesmo
- 300g de ricota
- 1 lata ou caixa de leite condensado (395g)
- 3 ovos

Cobertura:
- 200g de goiabada - usei geléia de uva, um sachê de 230g
- ½ xícara de água filtrada

Preparo:
1º - Misture o biscoito triturado e peneirado, com a manteiga para formar uma farofa.
Modele a crosta da cheesecake apertando a farofa em uma forma untada no fundo e nas laterais.
O fundo da forma tem que ser removível. Eu apenas cobri a fôrma com papel alumínio e segui adiante com a receita.

2º - Ferva o leite com a manteiga. Num liqüidificador, bata a ricota (picada/esfarelada) e vá adicionando o leite fervente para desfazê-la completamente. Acrescente o leite condensado e os ovos e volte a bater. Acrescentei uma colher de sopa de amido de milho, com medo do recheio não ficar no ponto.
Despeje sobre a crosta já fria.

3º - Leve ao forno à uma temperatura baixa para assar lentamente. Uns 30 ou 40 minutos (depende do seu forno), mais ou menos.

4º - Ao retirar do forno, derreta a goiabada com a água e cubra o cheesecake. Diluí a geléia de uva com a água e aqueci, para deixá-la mais líquida, naquele ponto torturante de escorrer pelas beiradas da fatia cortada...

Deliciosa!!
A cheesecake estava deliciosa...
...mas as fotos de celular nunca ficam boas.

sábado, 20 de novembro de 2010

Promoção dos 7 anos do Letras.mus.br: iPod nano de presente!

Vou transcrever um trecho do conteúdo do site:

"Promoção 7 anos do Letras.mus.br, 7 iPods nano para você!
No aniversário do Letras.mus.br, quem ganha o presente e faz a festa é você!
Basta criar uma playlist com as 7 músicas que você mais gosta e torcer para faturar um iPod nano de 8GB!"

Mas por que Lidia está divulgando isso? Porque Lidia também quer um iPod, oras.
E já que não custa nada, certamente já fiz as minhas playlists, pois adoraria ganhar um dos iPods a serem sorteados... Não estou de bobeira. rsrsrs
Criei duas playlists para participar, com dois estilos musicais diferentes. Acho que criarei outras, com outros estilos...
Cliquem nos links e ouçam minhas playlists, por favor, pois a cada clique, minhas listas recebem um voto / cupom, que aumenta minhas chances no sorteio.

So help me, please! rsrs

>>> Playlist 1, estilo pop/rock. 
>>> Playlist 2, estilo dance.

Bom, estou divulgando. Agora só faltam os cupons e o sorteio.

Boa sorte a todos os participantes. ☻

Kisses!

segunda-feira, 15 de novembro de 2010

Ser Chique, Sempre

Gostei do texto. 
Achei leve, prático e... chique!


    Nunca o termo "chique" foi tão usado para qualificar pessoas como nos dias de hoje.
    A verdade é que ninguém é chique por decreto. E algumas boas coisas da vida, infelizmente, não estão à venda. Elegância é uma delas.
    Assim, para ser chique é preciso muito mais que um guarda-roupa ou closet recheado de grifes famosas e importadas. Muito mais que um belo carro italiano.
    O que faz uma  pessoa chique, não é o que essa pessoa tem, mas a forma como ela se comporta perante a vida.

    Chique mesmo é quem fala baixo.
    Quem não procura chamar atenção com suas risadas muito altas, nem por seus imensos decotes e nem precisa contar vantagens, mesmo quando estas são verdadeiras.

    Chique é atrair, mesmo sem querer, todos os olhares, porque se tem brilho próprio.
    Chique mesmo é ser discreto, não fazer perguntas ou insinuaões inoportunas, nem procurar saber o que não é da sua conta.

    Chique mesmo é parar na faixa de pedestre,
    É evitar se deixar levar pela mania nacional de jogar lixo na rua.

    Chique mesmo é dar bom dia ao porteiro do seu prédio e às pessoas que estão no elevador.
    É lembrar do aniversário dos amigos.
    Chique mesmo é não se exceder jamais!
    Nem na bebida, nem na comida, nem na maneira de se vestir.

    Chique mesmo é olhar nos olhos do seu interlocutor.
    É "desligar o radar" quando estiverem sentados à mesa do restaurante, e prestar verdadeira atenão a sua companhia.

    Chique mesmo é honrar a sua palavra, ser grato a quem o ajuda, correto com quem você se relaciona e honesto nos seus negócios.
    Chique mesmo é não fazer a menor questão de aparecer, ainda que você seja o homenageado da noite!

    Mas, para ser chique, chique mesmo, você tem, antes de tudo, de  se lembrar sempre de o quão breve é a vida e de que, ao final e ao cabo, vamos todos retornar ao mesmo lugar,na mesma forma de energia.
    Portanto, não gaste sua energia com o que não tem valor, não desperdice as pessoas interessantes com quem se encontrar e não aceite, em hipótese alguma, fazer qualquer coisa que não te faça bem.

    Lembre-se: o diabo parece chique, mas o inferno não tem qualquer glamour!
    Porque, no final das contas, chique mesmo é ser feliz!

    Investir em conhecimento pode nos tornar sábios...mas amor e fé nos tornam humanos!


Gloria Kalil

sábado, 6 de novembro de 2010

Momento de descontração

Para compensar o desabafo carregado de tristeza e raiva da minha última postagem, deixo agora umas frases divertidas, para aliviar o sofrimento alheio. =P


Para quem não gosta de gírias e prefere falar difícil.


1 - Prosopopéia flácida para acalentar bovinos.
(Conversa mole pra boi dormir);

2 - Colóquio sonolento para bovino repousar.
(História pra boi dormir);

3 - Romper a face.
(Quebrar a cara);

4- Creditar o primata.
(Pagar o mico);

5 - Inflar o volume da bolsa escrotal.
(Encher o saco);

6 - Derrubar, com a extremidade do membro inferior, o suporte sustentáculo de uma das unidades de proteção solar do acampamento.
(Chutar o pau da barraca);

7 - Deglutir o batráquio.
(Engolir o sapo);

8 - Derrubar com intenções mortais.
(Cair matando);

9 -Aplicar a contravenção do João, deficiente físico de um dos membros superiores.
(Dar uma de João sem braço);

10 -Sequer considerando a utilização de um longo pedaço de madeira.
(Nem a pau);

11 - Sequer considerando a possibilidade da fêmea bovina expirar fortes contrações laringo-bucais.
(Nem que a vaca tussa);

12 - Sequer considerando a utilização de uma relação sexual.
(Nem f...dendo);

13 - Derramar água pelo chão, através do tombamento violento e premeditado de seu recipiente com a extremidade do membro inferior.
(Chutar o balde);

14 - Retirar o filhote de eqüino da perturbação pluviométrica
(Tirar o cavalinho da chuva)

Essa última foi tirada do mais culto livro de palavras clássicas da língua portuguesa:

15 - A bucéfalo de oferendas não perquiris formação ortodôntica!
(A cavalo dado não se olham os dentes!)


Advertência para finais de semana ou feriados:
O orifício circular corrugado, localizado na parte ínfero-lombar da região glútea de um indivíduo em alto grau etílico, deixa de estar em consonância com os ditames referentes ao direito individual de propriedade.
(C... de bêbado não tem dono)